Có thể bạn thích công thức nàyCơm chiên cá mặn thịt gà
Làm món Cơm chiên cá mặn thịt gà
Nguyên liệu gồm có:
- 4 chén cơm trắng
- 2 con khô cá lưỡi trâu
- 200 ức gà phi lê, cắt sợi
- 100 g dưa cải chua, cắt miếng vừa ăn
- 3 lát gừng, cắt sợi
- 3 tép tỏi, bằm nhuyễn
- 4 trái ớt hiểm, đập dập
- 1.5 muỗng cà phê hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy
- ½ (một phần hai) muỗng canh nước tương
- ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu xay
- 3 muỗng canh dầu chiên
Hướng dẫn nhanh;
Ăn kèm
- Nước tương + ớt
Thực hiện:
- Cá lưỡi trâu ngâm nước để xả bớt vị mặn, sau đó chiên vàng, xé nhỏ.
- Xào tỏi bằm, gừng sợi, ớt hiểm và thịt gà cho thơm.
- Thêm dưa cải chua, cơm trắng, cá mặn vào chảo, xào đều.
- Nêm với hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy, nước tương và tiêu xay cho vừa ăn.
- Múc cơm vào dĩa, trang trí với xà lách, cà chua và dưa leo. Dùng nóng.
Theo SSM
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
